Vin Rosé – Lexis Gris « sur Lie » – 2022 – Zacharias Winery
Ce vin rosé est parfaitement équilibré et rafraichissant. Retrouver ses arômes subtils de fruits rouges, de pamplemousse et fleurs printanières. Il accompagne parfaitement vos risottos, poissons légers ou salade, et pourra aussi être l’ingrédient parfait de vos granités ou cocktails.
15,50 €
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Information principales :
Origine
Nemea - Péloponnèse
Ingrédients
100% Moschofilero
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Informations supplémentaires
Nutritions et autres info
Poids | 1,300 kg |
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Contenance | 75 cl |
Conservation | Conserver entre 14° et 17° max à l'abri de la lumière |
Caractéristiques | Année : 2022 |
Pays d'expédition | France |
L'histoire du produit
Accord culinaire
- risotto aux légumes et curcuma : Peler et émincer tous vos légumes (oignons, courgette, aubergine, poivrons). Puis dans une sauteuse, pour commencer faire revenir dans un filet d’huile d’olive, vos oignons, puis délicatement, ajouter les poivrons, puis les aubergines et enfin les courgettes. Saler, Poivrer et soupoudrer de curcuma ; En parallèle faire bouillir 1l d’eau salé dans laquelle vous diluez un cube de bouillon de légumes. Déglacer votre riz au vin blanc, puis incorporer progressivement le bouillon jusqu’à cuisson du risotto. Ajouter vos légumes et remuer délicatement. Au moment de servir, vous pouvez ajouter des pignons grillés et soupoudrer de parmesan.
- poissons légers : morue, flétan, aiglefin ou tilapia
- salades de légumes frais : tomates, agrumes, avocat, crevettes, courgette.
- sushis et plats asiatiques
Vos questions sur Vin Rosé – Lexis Gris « sur Lie » – 2022 – Zacharias Winery
Comment est produit le vin rosé ?
La couleur caractéristique du vin rosé s’obtient grâce à un processus de macération des grappes plus courtes que pour la production des vins rouges.
Combien d'Appellation d'Origine contrôlée pour les vins grecs ?
La législation en Grèce référence 29 appellations d’origine contrôlée avec un système similaire aux autres pays producteurs européens. Les vins grecs sont classés en OPE ou OPAP ( = AOC/AOP) ou en TO (IGP).
Quelle est la durée moyenne de conservation d'un vin rosé ?
La durée de garde d’un vin rosé est un peu plus courte que pour les autres vins. En moyenne votre rosé pourra être conservé 2 ans.