Vin Blanc Sec – Bio – 2023 – Zacharias Winery

Le vin blanc Moschofilero bio de Zacharias est un véritable trésor grec 100% bio. Il est élaboré à partir du fameux cépage éponyme du Péloponnèse. Le domaine Zacharias est un des plus anciens de l’appellation Némée (Nemea). Cette région se situe à l’Est du Péloponnèse, non loin de Corinthe et Nauplie. Cette appellation est reconnue comme la plus qualitative des AOP grecques. Ils faut dire que Ilias Zacharias est un agronome qui depuis 60 ans a placé la cave familiale sur des bases modernes. Ses vignobles s’étendent sur 40 hectares. C’est pourquoi aujourd’hui, l’agriculture biologique occupe une part importante de l’exploitation. Ce vin frais et croquant, provient de raisins biologiques cultivés sur les parcelles réservées. Ainsi, le vin blanc Moschofilero bio bénéficie de l’Indication Géographique Protégée Péloponnèse. Ce vin 100 % bio du domaine de Zacharias se caractérise par sa couleur orge pâle et sa fraîcheur. En outre, ce vin est unique de par son cépage et sa méthode de vinification. Il vous séduira par ses arômes de rose blanche, de jasmin et d’agrumes. Ce vin blanc est idéal pour animer une belle soirée d’été entre amis, un apéritif dinatoire aux couleurs méditerranéennes, une célébration entre collègues ou une déjeuner dominical en famille. Ainsi, il accompagnera vos Tzatziki , vos salades grecques et toutes les recettes épicées de la gastronomie asiatique.  Si vous préférez les saveurs du bord de mer, il sublimera les plateaux de fruits de mer ou les assortiments de crustacés. Ses notes d’agrumes  relèveront merveilleusement vos grillades de poissons. Le Moschofilero n’est pas seulement un vin estival. En hiver comme à l’automne, il se mariera à merveille avec les fromages à pâte molle, comme le Brie ou le Camembert. Pour étonner vos convives n’hésitez pas à le servir avec vos recettes de pâtes à sauces blanches, en béchamel.