Organiser un apéritif aux saveurs de la Grèce …

Littérairement, « Apéritif », signifie  » Qui ouvre l’appétit ». Communément, l’apéritif se compose d’une boisson alcoolisée ou non, d’amuses bouches pour éveiller ses papilles et d’amis pour un moment de convivialité. Dans cet article, nous vous donnons quelques suggestions pour organiser et partager un moment agréable autour d’un apéritif aux saveurs de la Grèce.

Quelle boisson choisir ?

En Grèce, l’Ouzo est considéré comme la boisson « nationale ». Ce spiritueux ardent, au goût anisé fait l’unanimité auprès des Grecs et des visiteurs. C’est une invitation au voyage, un symbole de partage et de bonheur.

Les producteurs distillent l’Ouzo à partir d’un minimum de 30 % de résidus de raisins. Ils ajoutent aussi selon les recettes des grains d’anis, de coriandre, des clous de girofle et des gousses de cardamome. Ces épices lui confèrent ce goût si caractéristique.  Les puristes dégustent l’Ouzo dans des petits verres, avec seulement quelques glaçons. Pour lui donner un caractère plus rafraichissant, vous pouvez lui ajouter quelques centilitres d’eau. Ainsi vous constaterez une jolie opalescence dans votre verre.

Si les saveurs anisées ne sont pas de votre goût, ne vous inquiétez pas, Ellados Shop vous propose une magnifique sélection de vins rouge, rosé, blanc et orange issus des meilleurs vignobles du Péloponnèse. Servis frais ou tempérés, ils magnifieront vos meilleures préparations culinaires.

Quels mezzes proposer ?

En Grèce, dans les Taverna, l’Ouzo se sert toujours accompagnés des célèbres mezzes. Pour organiser un apéritif aux saveurs de la Grèce, il est important de bien sélectionner ces délices typiquement grecs. Ainsi, la boutique Ellados Shop vous convie à choisir, dans son épicerie, des mets sélectionnés avec soin. Profitez des Olives de Kalamata, des piments farcis au fromage, des Dolmadakia (feuilles de vigne farcies). Plongez le fameux pain pita dans notre onctueux tzatziki ou notre généreux houmous. Pour décliner les saveurs, vous pourrez agrémenter votre apéritif de fruits secs, de légumes marinés, de quelques cubes de feta assaisonnés d’origan et d’huile d’olive. Vous trouverez une merveilleuse sélection d’huiles extra vierge biologiques dans notre épicerie. Profitez des saveurs incomparables d’Ellados Alpha, Beta et Omega sur un morceau de pain, tout simplement pour profiter pleinement de leur notes fruités.

Pour finir et créer une ambiance typiquement grecque à votre moment convivial, vous pouvez apporter quelques notes de décoration. Pour ce faire, jouez sur les couleurs….une nappe en lin blanc, des assiettes et des bols en céramique bleue ou en gré évoqueront les couleurs des fameux villages grecs de bord de mer. Embarquez pour Cythère ou les Cyclades….Pour agrémenter votre nappe, pensez à disposer un joli chemin de table composé de quelques branches d’olivier et d’origan entremêlées, d’agrumes, de fleurs et de bougies…il exhalera des senteurs exquises. Pour parfaire l’ambiance, diffusez un fond de musique traditionnelle grecque. Vous serez ainsi transportés dans les plus belles Taverna du Péloponnèse.

En conclusion, quelque soit l’endroit, laissez vous emporter par la magie de l’Ouzo, les saveurs des vins du Péloponnèse et bien sur notre sélection de Mezze ! Faites découvrir à vos amis l’authenticité culinaire et l’art de vivre de ce magnifique pays. Et comme les grecs, au moment de trinquer, levez vos verres et clamez… »Yamas » !!!