Olives Vertes de Kalamata 250g
Origine
Kalamata- Grèce
Ingrédients
Olives vertes - vinaigre -sel- huile d'olive
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Leur chair ferme et ce goût si unique
Des olives aux goût unique ! Leur chair ferme, leur saveur fruitée légèrement poivrée et leur qualité artisanale en font une référence gastronomique pour tous vos plats.
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Informations supplémentaires
Nutritions et autres info
| Poids | 0,426 kg |
|---|---|
| Contenance | 250 g |
| Conservation | Conserver au frais après ouverture. |
| Valeurs nutritionnelles | Valeurs nutritionnelles pour 100g/ml : |
L'histoire du produit
Olives vertes de Kalamata – Récoltées à la main dans le Péloponnèse
Découvrez l’authenticité des Olives Vertes de Kalamata. Un trésor culinaire du sud de la Grèce, soigneusement récolté à la main dans les oliveraies familiales situées au cœur du Péloponnèse. Plus précisément, à proximité directe de la ville de Kalamata. Gorgées de soleil, ces olives sont le fruit d’un terroir unique, réputé depuis l’Antiquité pour la richesse de ses sols et la pureté de son climat méditerranéen.
Cueillies à parfaite maturité, ces fruits sont naturellement fermentées, sans additifs ni conservateurs. Elles préservent ainsi leur goût subtil et équilibré, à la fois doux et légèrement poivré. De plus leur texture charnue, leur croquant délicat et leur arrière-goût fruité en font un produit d’exception. Ces olives se marieront avec bon nombre de vos plats. Elles sont idéales à l’apéritif, en salade ou tout simplement à déguster seules.
Riches en antioxydants naturels, en vitamine E et en acides gras mono-insaturés, les olives de Kalamata contribuent à un équilibre alimentaire sain et durable. Elles participent à l’équilibre alimentaire, soutiennent le bon fonctionnement du système immunitaire et apportent une satiété durable, sans excès calorique.
Notre producteur conditionne toutes ses Olives dans un bag en plastic fabriqué à partir de matériaux recyclables. Ainsi, il garantit la fraîcheur, la traçabilité et le respect de l’environnement.
Offrez à votre table un produit grec artisanal, symbole de savoir-faire ancestral et d’excellence gastronomique.
Accord culinaire
- Cake aux feta – olives : Un incontournable des brunchs et autres moments de partage entre amis. Ajouter à votre préparation de cake, les olives vertes et noires dénoyautées et le fromage feta, pour apporter un goût unique à vos cakes.
- Tarte Tomates- olives – Origan : vos ingrédients, Olives Vertes de Kalamata- ail – Tomates Cerise – huile d’olive extra vierge- origan. Hacher finement votre ail, dénoyauter vos olives, couper en deux vos tomates, puis disposez le tout sur la pâte feuilletée précuite, parsemer d’origan, fromage râpé et/ou de parmesan. Puis enfournez à 180° pendant 20 à 25 min. Servir froid ou tiède accompagné d’une salade verte.
- Espadon grillé aux herbes, sauce tièdes aux tomates cerises, olives vertes, câpres, ail : couper les tomates et les olives vertes en deux, hacher l’ail puis, déposer le tout dans une casserole avec un filet d’huile d’olive. Laissez mijoter 5 min. Pendant ce temps faites chauffer votre plancha, arrosez d’huile d’olive et saisir vos filets d’espadon. Disposez vos filets d’espadon cuits sur un plat, arrosés de la préparation à la tomate. Régalez-vous !
Vos questions sur Olives Vertes de Kalamata 250g
Quelle est la différence entre les olives vertes de Kalamata et les autres variétés d’olives ?
Les olives vertes de Kalamata se distinguent par leur origine géographique, leur mode de culture traditionnel et leur goût unique. Cultivées exclusivement dans la région de Kalamata, au cœur du Péloponnèse, elles sont récoltées à la main puis fermentées naturellement.
Comment conserver les olives de Kalamata après ouverture ?
Après ouverture, il est recommandé de conserver les olives dans leur saumure d’origine, dans un récipient hermétique, au réfrigérateur, afin de préserver leur fraîcheur, leur croquant et leurs propriétés nutritionnelles. Consommées dans les trois semaines suivant l’ouverture, elles conservent toute leur saveur méditerranéenne.
Les olives de Kalamata sont-elles bonnes pour la santé ?
Absolument. Riches en data-end= »1614″>antioxydants, en polyphénols et en acides gras mono-insaturés, les olives de Kalamata sont reconnues pour leurs bienfaits nutritionnels. Leur apport calorique modéré en fait un en-cas sain, idéal dans le cadre d’un régime méditerranéen.
