Nichée dans les hauteurs verdoyantes de l’Arcadie, à environ 700 mètres d’altitude, Kalogris Winery produit des vins bio exclusifs. Bien plus qu’un simple domaine viticole, c’est l’histoire d’une famille passionnée, d’une terre généreuse, et d’un savoir-faire transmis avec amour de génération en génération.
À cette altitude, les vignes du domaine confidentiel de Kalogris bénéficient d’un microclimat unique. Ainsi, les journées ensoleillées y alternent avec des nuits fraîches, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ces conditions idéales contribuent directement à la complexité aromatique et à la finesse des vins produits.
Certifié Agriculture Biologique, le domaine Kalogris s’inscrit résolument dans une démarche écoresponsable. Bien plus encore, la viticulture y est conduite selon les principes de la biodynamie. Une philosophie agricole, où l’harmonie entre la terre, la vigne et les rythmes naturels est essentielle.
Ainsi, aucune machine industrielle ne vient troubler ce fragile équilibre. C’est pourquoi, toutes les étapes, de la plantation à la vendange, sont réalisées à la main. Ce travail minutieux, au plus proche de la plante, garantit une qualité irréprochable, millésime après millésime.
La particularité du domaine Kalogris réside également, dans son fonctionnement entièrement familial. À sa tête, une famille unie par la même passion du vin et le profond respect de leur terre.
Le père, véritable gardien du domaine, assure avec sa fille Sandy l’entretien et la culture des vignes. Sa sœur Tatiana, œnologue intuitive et créative, est responsable des assemblages, véritables signatures gustatives de la maison. Enfin, la mère, artiste et conteuse, conçoit chaque étiquette comme une œuvre d’art, racontant une histoire singulière liée à leur terroir, leur vécu et leurs valeurs.
Cette approche humaine, chaleureuse et profondément sincère transparaît dans chaque bouteille issue de leurs 3 cépages emblématiques : en premier lieu, le Moschofilero, cépage blanc aromatique typique du Péloponnèse ; puis, le Cabernet Sauvignon, noble et structuré ; et enfin, le Merlot, rond et gourmand. Ces cépages sont déclinés en huit cuvées de vins bios, chacune avec sa personnalité affirmée.
La surface modeste du domaine limite naturellement les quantités produites. Ainsi, chaque cuvée est un cru rare, tiré à environ 100 bouteilles par an, faisant de Kalogris Winery une référence exclusive pour les amateurs de vins bios authentiques. C’est cette rareté, associée à une rigueur extrême dans la vinification et l’élevage — en fûts, dans la cave naturelle de la maison familiale — qui confère aux vins Kalogris leur valeur précieuse.
Les vendanges, toujours manuelles, sont aussi de véritables moments de fête et de partage, réunissant amis et proches pour célébrer la terre et le fruit de l’année. Ce rituel annuel, loin des cadences industrielles, contribue à l’âme unique de chaque cuvée.
Posséder une bouteille de vins bio du domaine Kalogris, c’est bien plus que déguster un vin grec. C’est avant tout, goûter à une philosophie, celle du respect de la nature, de la patience et de la transmission.
C’est soutenir une famille qui vit de sa terre, sans compromis sur la qualité ni sur l’éthique. C’est également enrichir sa cave d’un vin d’exception, intemporel et précieux, dont la rareté en fait une pièce convoitée par les connaisseurs.
Dans un monde viticole souvent dominé par la standardisation, Kalogris Winery représente une alternative authentique, sincère, et profondément enracinée dans la tradition hellénique. Chaque bouteille raconte une histoire. Chaque gorgée évoque les montagnes du Péloponnèse, la chaleur d’un foyer, et la rigueur d’un savoir-faire artisanal.
Ellados.shop, est fière de vous proposer ces pépites rares. Découvrez dès maintenant les cuvées du domaine Kalogris et laissez-vous séduire par la pureté de ces vins bio, à la croisée du terroir grec et de la passion familiale.
Kalogris Winery, c’est l’histoire d’un domaine familial grec, où le vin se cultive en harmonie avec la nature. Ce vignoble bio et biodynamique, d’une surface
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