Olives Noires de Kalamata 250g
Origine
Kalamata- Grèce
Ingrédients
Olives noires - vinaigre -sel
Vous allez aimer
Leur chair généreuse et tendre
Les olives noires de Kalamata (AOP) sont réputées pour leur saveur riche et leur texture charnue. Reconnues comme les meilleures olives du monde.
Elles agrémenteront parfaitement vos salades, plats méditerranéens ou vos pizzas.
Mais la meilleure manière de les apprécier, c’est de les déguster telles quelles.
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Informations supplémentaires
Nutritions et autres info
| Poids | 0,260 kg |
|---|---|
| Contenance | 250 g |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec. |
L'histoire du produit
Une tradition, des origines
Découvrez l’excellence de la Grèce avec ces Olives Noires de Kalamata, une véritable icône culinaire mondialement reconnue. Originaires de la région de Kalamata dans le sud du Péloponnèse, ces olives captivent les palais les plus exigeants par leur goût riche et leur texture incomparable. Les olives noires de Kalamata sont le fruit de siècles de tradition et de savoir-faire grecs. Cultivées dans les terres fertiles du Péloponnèse, elles bénéficient du climat méditerranéen idéal pour atteindre leur pleine maturité. Elles vous offrent ainsi une saveur intense et caractéristique. Les olives noires de Kalamata offrent un goût riche et complexe, avec des notes fruitées et salées parfaitement équilibrées.Un produit de qualité réputé
Les Olives Noires de Kalamata sont réputées dans le monde entier pour leur qualité et ce goût si distinctif. Leur présence sur les tables des chefs étoilés et des amateurs de cuisine méditerranéenne témoigne de leur statut emblématique dans le monde de la gastronomie. Nos partenaires s’engagent à vous offrir des olives d’une qualité exceptionnelle. C’est pourquoi nous avons sélectionné des producteurs passionnés par leur travail. Ils sélectionnent chaque olive avec soin à la main pour garantir sa fraîcheur et son intégrité. Ensuite, les producteurs les préparent soigneusement selon des méthodes traditionnelles pour les porter au pressoir. Cela permet de préserver leur goût authentique et leur nutriments, essentiels pour les bienfaits de votre santé. Ainsi, que vous les dégustiez seules en apéritif, ou que vous les ajoutiez comme ingrédients dans vos plats préférés, leur saveur robuste et leur texture charnue ajoutent immanquablement une touche de sophistication.Accord culinaire
- Cake aux feta – olives : Un incontournable des brunchs et autres moments de partage entre amis. Ajouter à votre préparation de cake, les olives noires dénoyautées et le fromage feta, pour apporter un goût unique à vos cakes.
- Crème d’olives noires de Kalamata : vos ingrédients, Olives Noires de Kalamata- câpre -ail – filet d’anchois – huile d’olive extra vierge. Hacher finement votre ail, dénoyauter vos olives, découper vos filets d’anchois, et mélanger le tout dans un mixeur avec de l’huile d’olive, jusqu’à l’obtention d’une pâte
- Crostini à la crème d’olive noire de Kalamata : vos ingrédients : tranches de baguette à l’ancienne – crème d’olives noires de Kalamata – œufs de caille. Faire griller vos tranches de baguette et les tartiner de crème d’olives noires de Kalamata. Puis dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive extra vierge et déposer délicatement vos oeufs un à un pour une cuisson douce. Enfin, déposer vos oeufs cuits sur les tartines de baguette. Dégustez en apéritif
Avis sur Olives Noires de Kalamata 250g
Utilisateur vérifiéDes olives de grande qualité au goût incomparable. On adore !
Vos questions sur Olives Noires de Kalamata 250g
Quelle est la variété des olives de Kalamata ?
La variété de ces olives porte le même nom que la ville dont elles sont issues, il s’agit de La Kalamata. Ce sont de grosses olives aux reflets violet-noir, avec une texture lisse et charnue. Les olives de Kalamata bénéficient du statut AOP (appellation d’origine protégée). En général, La Kalamata est plutôt réservée à déguster à table.
Quelle est la période de la récolte des olives de Kalamata ?
La récolte des olives s’étire de manière générale, d’octobre à janvier selon les variétés, et la météo dans la région de Messénie, Péloponnèse.
Comment conserver les olives de Kalamata ?
Pour conserver au mieux vos olives de Kalamata, l’idéal est de les stocker à l’abri de la lumière, dans un endroit sec. Si vous les conservez dans un bocal, vous pouvez les plonger, soit dans de l’huile d’olive, soit dans une saumure.
