Barres Sésame Amande X 5 -45 g

Les Pasteli croustillants sésame amande sont la fierté de Kalamata, et une spécialité artisanale de la maison Lampos. Les Pasteli constituent un dessert traditionnel grec, initialement à base de sésame et de miel. Les origines de cette friandise se perdent dans l’antiquité. La maison familiale Lampos a testé, et crée de nouvelles recettes de pasteli. Elle a notamment intégré, des fruits à coques ou des fruits rouge pour un goût différent. Vous découvrirez dans notre boutique, des Pasteli fabriquées avec dévouement selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Ces délices sont le fruit d’un savoir-faire ancestral préservé avec passion par la famille Lampos. Au cœur de chaque Pasteli croustillant sésame amende, se trouve une amande, soigneusement sélectionnée pour sa qualité et son goût authentique. Associée au miel doré, récolté dans les ruches locales, elle offre une combinaison harmonieuse de saveurs délicates et sucrées. Ce qui distingue les Pasteli de la maison Lampos, c’est leur engagement envers la qualité et la pureté des ingrédients utilisés. En effet, leur processus de fabrication respecte des règles et des étapes essentielles. Cela permet de garantir une production sans conservateur ni additif artificiel. La confection de ces délices est faite avec soin pour offrir une expérience gustative naturelle et authentique.  Notre artisan chauffe d’abord le miel, et l’écume. Puis l’artisan incorpore délicatement les amandes tout en conservant un mouvement de rotation pour ne pas que le mélange colle. Lorsque cette opération est terminée, l’artisan dépose le mélange sur des plateaux de marbre enduit de vin doux ou d’huile d’amande pour laisser refroidir naturellement. Une fois la pâte refroidie, il la façonne, puis la découpe selon la taille souhaitée. L’artisan porte une attention toute particulière et une minutie à chaque étape. Sous leur apparence simple se cachent des trésors de saveurs et de textures. Les pasteli croustillants sésame amande de la maison Lampos offrent une expérience gourmande exquise, à laquelle nous vous invitons à succomber. Parfaits pour une pause gourmande, ou un encas sportif, vous pouvez emporter ces barres croustillantes sésame-amande partout avec vous !