Huile d’Olive Extra Vierge Bio « OMEGA »- 500 ml

«Omega » est une Huile d’Olive Extra Vierge, monovariétale, certifiée biologique. Nous avons travaillé en étroite collaboration avec le Moulin de Karambotsos pour créer « Oméga » biologique. Cette Huile d’Olive Extra vierge bio, est conçue à partir d’une seule et même variété d’olive, la Mavrolia. La Mavrolia est la variété d’olive la plus ancienne connue de la région de Messenie.  C’est une petite olive, à la robe noire et aux formes généreusement arrondies. Les agriculteurs de la région, spécialisés dans l’exploitation de ces oliveraies, se transmettent de génération en génération les secrets pour faire durer une agriculture respectueuse de l’environnement. De plus, le moulin de Karambotsos, modernise régulièrement son appareil de production afin de limiter son impact sur l’environnement proche. « Omega», est produite selon un schéma de production très simple : les olives sont récoltées à parfaite maturité à la main. Puis elles sont méticuleusement pressées à froid, sans filtration par le moulin de Karambotsos. Ce processus minutieux permet, en outre, de préserver tous les arômes et les  bienfaits naturels de l’olive. A l’issue de cette pression, vous découvrez une huile d’olive Extra Vierge bio, à la couleur vert clair et or. Cette couleur est caractéristique de la variété Mavrolia. En bouche, légèrement piquante, ses arômes intenses sont dominés par la tomate, les fruits mûrs et l’amande, et de manière plus légère, vous trouverez en seconde note des saveurs d’herbes fraichement coupée, de camomille et de fruits tropicaux. Certifiée biologique, notre Huile d’Olive Extra Vierge  bio « Omega » est produite sans aucun pesticide ni produit chimique, préservant ainsi la richesse de la terre et la santé de nos consommateurs. Laissez-vous envoûter et surprendre par un goût exceptionnel pour une huile rare ! Cette huile d’olive accompagnera toutes vos viandes grillées ou rôties, et croyez nous sur parole, sublimera tous vos desserts ! A consommer sans modération….