Vin Rosé Sec « Tomi » -2023-
Origine
Fteri- Péloponnèse- Grèce
Ingrédients
100 % Moschofilero
Vous allez aimer
Son final floral et minéral
Retrouver une teinte rose très pâle, presque argentée, limpide.
Ressentez les parfums subtils de fleur d’oranger, de rose sauvage, accompagnés de touches de litchi, de poivre blanc et de zeste de citron
Une attaque vive et ciselée, texture légère mais persistante
Découvrez un rosé de gastronomie, sec et structuré, à la fois élégant et rafraîchissant. Laissez vous séduire par son charme vibrant, ses notes florales et ses arômes de fruits jaune.
Un vin qui invite au voyage.
14,95 €
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Informations supplémentaires
Nutritions et autres info
| Poids | 1,300 kg |
|---|---|
| Contenance | 75 cl |
| Conservation | Conserver entre 14° et 17° max à l'abri de la lumière |
| Caractéristiques | Année : 2023 |
L'histoire du produit
Un vin rosé sec grec au caractère unique
Le vin rosé grec Tomi (ou «Tomh») est une cuvée singulière signée Troupis Winery, domaine familial situé dans la région montagneuse de Mantinia, au cœur du Péloponnèse.
Véritable hommage au patrimoine viticole grec, ce vin rosé tire toute sa richesse de l’un des cépages les plus emblématiques de Grèce : le Moschofilero. Cultivé sur les hauts plateaux d’Arcadie, ce cépage ancien, à peau rosée, est traditionnellement utilisé pour les vins blancs aromatiques.
Ainsi, dans le Tomh Rosé, il révèle une facette audacieuse, florale et épicée, exprimant avec finesse toute l’identité méditerranéenne de son terroir.
Méthode de vinification
Les raisins sont sélectionnés dans un seul vignoble à leur apogée aromatique. Une combinaison de méthodes de vinification traditionnelles et modernes est appliquée pour libérer tout le potentiel aromatique et gustatif du Moschofilero. Aussi, le domaine Troupis favorise une fermentation à basse température en cuve inox. En effet, cette technique de vinification permet de maximiser la fraîcheur et la précision aromatique. Aucun élevage en fût n’est réalisé : tout ici vise la pureté, la tension et l’expression naturelle du cépage.
La Carte d’Identité de ce vin rosé sec Laissez-vous enivrer par le bouquet envoûtant de ce vin où se mêlent les délicieuses notes de coing, d’abricots secs et de pommes rouges. En bouche, une explosion de saveurs vous attend. Tout d’abord une acidité vive qui réveille les papilles. Ensuite un subtil arôme d’écorce d’agrumes. Enfin, toutes ces sensations vous transporteront instantanément dans un voyage gustatif incomparable. Plongez dans une expérience sensorielle inoubliable avec « Tomi » ! Le Tomh Rosé est un excellent compagnon pour une cuisine légère et parfumée. On pense notamment aux cuisine à dominante méditerranéenne ou asiatique.Accord culinaire
- Plats italiens : pasta, osso-buco, aubergine à la parmigiana
- Poissons braisés
- Plats alliant le sucré-salé (boeuf ou boulettes de porc en sauce aigre douce – poulet au curry de Madras)
Vos questions sur Vin Rosé Sec « Tomi » -2023-
Quelle est la particularité du Tomh rosé ?
Ce vin rosé est élaboré à partir de grains de raisins provenant tous exclusivement d’une seule et même parcelle située à Litharakia et plantée à 640 m d’altitudde
Quels sont les arômes dominants du rosé Tomh ?
Le Tomh rosé révèle des arômes plutôt de fruits jaunes avec une seconde bouche légèrement parfumée à l’écorce d’agrumes.
Quels accompagnements mets vins pour le vin rosé grec Tomh ?
Le Tomh rosé s’appréciera plutôt avec des plats à base de poissons, ou de la nourriture asiatique légèrement épicée.
