Vin Rouge Bio « Kalos Agros » -2017-
Origine
Arcadie- Péloponnèse- Grèce
Ingrédients
Cabernet Sauvignon- Moschofilero
Vous allez aimer
Sa texture légère et vivifiante
Une belle robe rubis brillante aux reflets violacés.
Un véritable cocktail d'arômes frais de cerise noire, de framboise sauvage et d’herbes méditerranéennes.
Retrouver une texture légère et vivifiante, tanins fins, fraîcheur naturelle
Un vin rouge bio de caractère, né d’un terroir préservé et d’un savoir-faire familial, pour une dégustation authentique et responsable.
Ce vin bio artisanal est produit en quantités limitées, ce qui reflète l’engagement écologique d’une famille passionnée, et offre une alternative saine, moderne et expressive aux amateurs exigeants.
Consommé légèrement frais, il sublimera tous ses arômes.
19,90 €
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Informations supplémentaires
Nutritions et autres info
| Poids | 1,300 kg |
|---|---|
| Contenance | 75 cl |
| Conservation | Conserver entre 14° et 17° max à l'abri de la lumière |
| Caractéristiques | Année : 2017 |
L'histoire du produit
Vin rouge Bio « Kalos Argos » : les origines de son domaine
Le domaine Kalogris Winery se situe dans les collines verdoyantes d’Arcadie à proximité de Tripoli. Il est l’un des pionniers de la viticulture biologique en Grèce.
Depuis plusieurs décennies, la famille Kalogris cultive ses vignes dans le plus grand respect de son environnement. Elle utilise des méthodes naturelles respectueuses de la terre, du raisin et du consommateur. Chaque cuvée est le fruit d’un engagement profond en faveur de l’environnement. Elles sont le résultat d’un artisanat rigoureux et d’un amour sincère du vin.
Le vin et son cépage
Kalos Argos est un vin rouge bio élaboré à partir de l’assemblage des cépages Cabernet Sauvignon et Moschofilero. Cultivé à petite échelle sur des parcelles en altitude, le raisin est récolté à pleine maturité pour garantir concentration et équilibre. Les vignobles pittoresques de la famille Kalogris, bénéficient d’un climat idéal et d’un sol riche pour un vin d’une grande qualité.
Vinification & caractéristiques
Fermenté avec des levures indigènes, sans ajout superflu, puis élevé en cuve, Kalos Argos privilégie l’expression pure du fruit. Ce vin, à la robe d’un rouge profond, dévoile au nez un bouquet enivrant de fruits rouges mûrs. A la dégustation, ce vin rouge bio se distingue par sa texture veloutée et son équilibre parfait entre fraîcheur et richesse.
Suggestions d’accord mets – vins
Le vin rouge « Kalos Argos » convient parfaitement avec des viandes savoureuses telles que le bœuf, le veau, l’agneau ou le gibier en sauce. Il sublimera également vos fromages affinés à pâte dure, tels que le Cantal ou l’Abondance, dont la robustesse et la complexité des saveurs se marient harmonieusement avec la richesse et la subtilité du vin. Kalos Agros est bien plus qu’un simple vin. C’est une invitation à un voyage sensoriel incomparable dont vos convives garderont se souviendront.Accord culinaire
- viandes : Boeuf, Veau, Agneau, Gibier en sauce
- Fromages affinés : Cantal, St Nectaire, Abondance
Vos questions sur Vin Rouge Bio « Kalos Agros » -2017-
Quelle est la signification du nom Kalos Agros ?
Le nom Kalos Agros signifie littéralement « bon terrain. Le millésime Kalos agros est produit à partir d’une parcelle du domaine dont les caractéristiques intrinsèques permettent la production d’un vin unique.
Pourquoi ce vin est classé bio ?
La classification bio est une certification officielle obtenue par le domaine Kalogris Winery pour la mise en œuvre d’une agriculture 100 % biologique. Les vignerons n’utilisent aucun pesticides ni engrais chimiques. La culture et la récolte des raisins est manuelles.
Comment est vinifié le vin Kalos Agros ?
Après une fermentation naturelle en cuve, le vin Kalos Agros est vieilli minimum 12 mois en fût de chêne dans une cave naturelle enterrée.
