Vin Rouge Bio « Kiriaki » -2019-
Origine
Arcadie- Péloponnèse- Grèce
Ingrédients
100 % Merlot
Vous allez aimer
Son goût de fruit rouge délicatement épicé
Une robe rouge cerise, limpide et éclatante.
Retrouvez des notes gourmandes de fraise, de griotte et de rose séchée.
Une bouche souple, fluide et fruitée, finale délicatement épicée, avec une sensation de fraîcheur et de légèreté enveloppante.
Retrouvez avec « Kiriaki », un vin rouge demi-sec bio de caractère. Ce vin bio chargé de sens, est un hommage aux traditions vivantes grecques, à savourer dans la simplicité d’un beau moment partagé.
Laissez vous séduire par une dégustation authentique, et redécouvrez un cépage bien connu dans sa version bio.
17,90 €
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Informations supplémentaires
Nutritions et autres info
| Poids | 1,300 kg |
|---|---|
| Contenance | 75 cl |
| Conservation | Conserver entre 14° et 17° max à l'abri de la lumière |
| Caractéristiques | Année : 2019 |
L'histoire du produit
« Kiriaki »: ses origines
Le vin rouge bio « Kiriaki » 100 % merlot, est une création remarquable de Kalogris Organic Winery. Il capture l’essence même de la tradition viticole Péloponnèse. Situé au cœur de l’Arcadie, dans un paysage vallonné et intact, le domaine Kalogris Winery est un acteur majeur et un fervent défenseur de la viticulture biologique en Grèce. En effet, depuis des décennies, cette exploitation familiale cultive ses vignes sans pesticides ni produits de synthèse. Tout est fait et pensé, dans un profond respect de la nature et des rythmes de la terre. Chaque vin est le fruit d’un travail manuel, minutieux, empreint d’authenticité et de passion.Le vin et son nom
Kiriaki, qui signifie «dimanche» en grec. Il fait référence à un jour sacré de partage, de lenteur et de convivialité. Ce nom poétique rend hommage aux repas familiaux dominicaux, où le vin, la cuisine et les échanges tiennent une place essentielle. Élaboré à partir de raisins Merlot cultivés en biodynamie, Kiriaki reflète cet esprit : généreux, sincère et rassembleur.Vinification & caractéristiques
Vinifié sans artifices, il est élevé en cuve pour préserver son éclat naturel. A l’issue de cette étape, les vignerons transfère ensuite ce nectar dans des fûts de chêne d’origine française, où il va se reposer et grandir pendant 3 ans. » Kiriaki » est un vin direct et vibrant.
Ainsi, à la dégustation, le vin rouge bio « Kiriaki » révèle toute sa richesse et sa complexité. Ses notes épicées et boisées se mêlent aux arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de cassis et de mûres. Ce subtil mélange de saveur offre une expérience olfactive des plus captivantes.Suggestions d’accords mets vins
Idéal avec une moussaka végétarienne, un poulet aux herbes ou une salade de lentilles tiède au fromage de brebis. Il sera aussi parfait avec des plats mijotés et des spécialités italiennes. » Kiriaki » est le compagnon idéal des repas familiaux et des moments de partage.Accord culinaire
- Viandes rouges grillées : La structure élégante et les tanins veloutés de « Kiriaki » en font un compagnon idéal pour les viandes rouges grillées, telles que les steaks de bœuf, les côtelettes d’agneau ou les burgers gourmet.
- Plats méditerranéens : Les plats méditerranéens riches en saveurs, tels que l’agneau braisé aux herbes, les moussakas ou les ragoûts de légumes mijotés, se marient magnifiquement avec le vin « Kiriaki ».
- Fromages affinés : Les fromages à pâte dure et affinés, tels que le parmesan, le pecorino ou le comté, font également de délicieux compagnons pour le vin « Kiriaki ».
- Plats de pâtes riches en saveurs : Les plats de pâtes riches en saveurs, comme les lasagnes à la bolognaise, les pâtes à la sauce tomate épicée ou les cannellonis farcis à la viande, sont sublimés par la présence de ce vin rouge « Kiriaki ».
Vos questions sur Vin Rouge Bio « Kiriaki » -2019-
Quel est le cépage de ce vin rouge demi sec grec ?
Le vin Kiriaki est élaboré à 100 % à partir de raisins Merlot. Sur le domaine de Kalogris Winery, le vignoble Merlot occupe environ 10 % du domaine. Comme le reste du domaine, cette parcelle est cultivée et entretenue uniquement avec des produits naturels.
Que signifie "Kiriaki " ?
Kiriaki signifie « Dimanche ». Traditionnellement, les familles grecques se retrouvent le dimanche pour partager un bon moment autour d’une table. Kiriaki est un vin qui se partage.
Quels accompagnements pour ce vin rouge demi-sec ?
Une viande rouge grillée ou encore de la cuisine italienne à base de tomates et épices sublimeront ce vin aux tanins doux.
