Vin Rouge – Bio – 2023 – Zacharias Winery

Vin rouge bio, cépage 100 % Agiorgitiko. Au nez, savourez des arômes de cerises juteuses et de fraises sucrées. En bouche, découvrez des saveurs fruitées délicates, réhaussées d’une touche subtile de vanille. A servir à température ambiante.

 

8,20 

En stock

Information principales :

Origine

Nemea - Péloponnèse

Ingrédients

100% Agiorgitiko

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Informations supplémentaires

Poids 1,300 kg
Contenance

75 cl

Conservation

Conserver entre 14° et 17° max à l'abri de la lumière

Caractéristiques

Année : 2023
Cépages : Agiorgitiko
Pourcentage Alcool : 13%
Température de service : 14-16°C
Conservation : 5 ans

Ce vin rouge Agiorgitiko Bio, du domaine de Zacharias Winery est issu du cépage éponyme. Il offre une expérience gustative riche et équilibrée.  Le domaine Zacharias est l’un des plus anciens de l’appellation Némée (Nemea). Il bénéficie par ailleurs de l’AOP Néméa. Le domaine de Zacharias se répartit sur les monts de la région à des altitudes comprises entre 200 et 850 mètres. Cette diversification géographique permet d’avoir des zones de culture bénéficiant de microclimat différents. De fait, la maturation des vignes diffèrent selon sa zone de culture. Cela permet de donner des vins très distincts.  Après plus de 60 ans d’existence et d’expérience,  le domaine s’est aujourd’hui tourné vers une agriculture biologique. Une partie de ces parcelles est désormais réservée à cette agriculture raisonnée. Tout d’abord, le vin rouge Agiorgitiko Bio se caractérise par une robe profonde et intense, couleur rubis qui témoigne de sa concentration et de sa maturité. Puis en bouche, il révèle des arômes complexes de fruits gras : cerise à cœur, fruits rouges à noyau, prunes acidulés et fraises. Aussi, ce vin rouge est idéal pour animer un barbecue, une brasérade ou une plancha entre amis ou entre collègues. Invitez ce vin aux saveurs riches et flatteuses sur vos tables festives. Ce vin rouge 100% bio accompagne parfaitement vos viandes grillées comme le porc, l’agneau, ou les bœufs en sauce, grillés ou rôtis. Il s’accordera aussi  avec vos plats épicés, ou vos fromages forts. Dégustez le lors de vos moments de convivialité et laissez vous transporter par la richesse et la complexité de ce vin d’exception.  

Accord culinaire

  • grillades de porc, agneau, boeuf
  • viandes en sauce, grillées, rôties, braisées
  • plats épicés
  • fromages forts et affinés à pâte dure

Vos questions sur Vin Rouge – Bio – 2023 – Zacharias Winery

En générale, Les vins rouges biologiques possèdent un degré d’alcool un peu moins élevé. Plus équilibré, ils offrent une palette aromatique plus importante, avec des saveurs et des arômes plus portés sur le fruit, et moins sur le sucre ou l’alcool.

Vous pouvez conserver votre vin rouge jusqu’à 4 ans dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

D’après l’étude de Statista réalisée en 2019, la Grèce consacrerait environ 1 % de sa surface viticole à la production de vins biologiques.