Rotwein 100 % Bio – Lexis M – Weingut Zacharias
Hier finden Sie den Bio-Rotwein Lexis M „Oak Cement“. Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe und beeindruckt mit Aromen von Kirsche und Pflaume, unterstrichen von Noten von Lorbeer, Thymian, Vanille und Lakritz. Er passt perfekt zu Ihren Schmorgerichten und Schokoladendesserts.
20,50 € Ursprünglicher Preis war: 20,50 €16,50 €Aktueller Preis ist: 16,50 €.
Vorrätig
Hauptinformationen:
Herkunft
Neméa - Peloponnes
Zutaten
100% Mavrodaphne
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Zusätzliche Informationen
Nährwerte und andere Informationen
Gewicht | 1,300 kg |
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Contenance | 75 cl |
Die Aufbewahrung | Lagern Sie zwischen 14° und maximal 17° vor Licht geschützt. |
Eigenschaften | Jahr: 2021 Rebsorten: Mavrodafni Alkoholgehalt: 14.5% Serviertemperatur: 18°C Lagerung: 5 Jahre |
Die Geschichte des Produkts
Kulinarische Abstimmung
- Grilladen: Entrecôtes, Rindersteaks oder auch marinierte Rinderrippen. In einem Behälter 4 Esslöffel Sojasauce, 5 Esslöffel Bio-Olivenöl „Ellados“, 3 Esslöffel frisch gepressten Zitronensaft und 1 Esslöffel Paprika mischen. Fügen Sie eine fein gehackte Knoblauchzehe und einige Blätter frisches Basilikum hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 4 Stunden lang marinieren, bevor Sie sie kochen.
- Geflügel und Fleischgerichte in Sauce: Boeuf Bourguignon, Coq au Vin oder auch Fondue Bacchus mit Rotwein.
- Lammbraten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor, bestreichen Sie Ihr Lammkeule großzügig mit Honig, streuen Sie dann Thymian darüber, salzen und pfeffern Sie es. Träufeln Sie einen Schuss Olivenöl darüber und backen Sie es etwa 45 Minuten lang im Ofen. Genießen Sie es!
Ihre Fragen zu Rotwein 100 % Bio – Lexis M – Weingut Zacharias
Was ist die Rebsorte Mavrodaphne?
Mavrodaphne ist eine alte griechische Rotweinsorte. Ihr Name bedeutet „Schwarzer Lorbeer“. Sie wird hauptsächlich auf den ionischen Inseln Lefkada und Kefallonia sowie in Achaia, dem Nordwesten des Peloponnes, angebaut. Es handelt sich um eine frühreifende und ertragreiche Rebsorte. Sie produziert aromatische, intensiv gefärbte und tanninhaltige Rotweine mit Aromen von Vanille und Pflaumen und hat ein gutes Reifepotenzial.
Wie hoch ist der Anteil der Rotweine an der Weinproduktion in Griechenland?
In Griechenland macht die Produktion von Rotwein etwa 40 % der Gesamtproduktion aus und verteilt sich auf fast 70.000 Hektar Weinberge. Das Weingut Zacharias Winery arbeitet mit etwa 13 verschiedenen Rotweinsorten.
Welches Gericht passt zu einem griechischen Rotwein Mavrodaphne?
,Der Rotwein Mavrodaphne LEXIS M ist ideal als Aperitif (kühl servieren), oder zu Desserts mit dunkler Schokolade oder Früchten.