Bio Rotwein – Kalos Agros – 2017 – Kalogris Organic Winery

Kalos Agros ist eine exquisite Kreation des Kalogris Weinguts, eines renommierten Weinguts für seine natürlichen Weine. Dieser trockene Bio-Rotwein verkörpert die Essenz von Eleganz und Qualität der Weinproduktion im Peloponnes. Dieser Nektar kombiniert zwei Rebsorten, den Cabernet Sauvignon und den Moschofilero. Er ist das Ergebnis eines jahrhundertealten handwerklichen Könnens, das mit einer leidenschaftlichen Hingabe für die Kunst des Weinbaus verbunden ist. Dieser unfiltrierte Wein reift fünf Jahre lang in Eichenfässern. Die malerischen Weinberge der Familie Kalogris profitieren von einem idealen Klima und einem reichen Boden. Sie bieten daher Trauben von unvergleichlicher Qualität. Jede Traube wird sorgfältig von Hand ausgewählt, um eine optimale Reifung und maximale Aromenkonzentration zu gewährleisten. Kalos Agros verführt bereits auf den ersten Blick mit seinem tiefen Rubinrot. In der Nase enthüllt er einen betörenden Strauß reifer roter Früchte, verfeinert mit subtilen würzigen und holzigen Noten. Im Mund zeichnet sich dieser trockene Bio-Rotwein durch seine samtige Textur und sein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Fülle aus. Die Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere verbinden sich harmonisch mit subtilen Nuancen von Vanille und Zimt. Begleiten Sie diesen Rotwein mit köstlichen Fleischgerichten wie Rindfleisch, Kalb, Lamm oder Wild in Sauce. Die Fülle der Fleischaromen harmoniert wunderbar mit der Zartheit des Weins für eine perfekte Vereinigung von Geschmacks- und Texturerlebnissen. Ergeben Sie sich den Freuden gereifter Hartkäse wie Cantal oder Abondance, deren Robustheit und Geschmackskomplexität harmonisch mit der Fülle und Subtilität des Weins verschmelzen. Kalos Agros ist viel mehr als nur ein Wein. Es ist eine Einladung zu einer unvergleichlichen sensorischen Reise, an die sich Ihre Gäste erinnern werden.